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Gianni Mancini

HOTEL GENERAL MANAGER

Nasce nell’Ottobre del 1982 a Benevento, nella stessa città consegue il diploma presso l’istituto Alberghiero I.P.S.S.A.R Le Streghe. Lavora fin da subito nei migliori ristoranti, le sue competenze lo portano nel 2001 nella val di Fiemme, in Trentino ove qualche anno dopo diventa Maître D’HOTEL, presso lo Sport Hotel Pampeago grazie alla direttrice Santina Cola che scommette tutto sulla sua giovane età, contemporaneamente perfeziona le sue abilità all’Isola d’Elba presso l’hotel Antares di Capoliveri.

Si occupa dell’accoglienza clienti, della cura della sala, del servizio sommelier, dell’organizzazione del personale, garantendo la soddisfazione del cliente. Le sue eccellenti capacità lo portano a diventare Maître General Manager Hotel presso IL TRICLINIO DEL FAUNO.

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